西红柿的三种做法,快学学那道菜吧

作者: 关于健康  发布:2019-12-12

每个家长都会发愁自家宝宝不爱吃饭,为了让宝宝多吃一口真是全家齐上阵,可惜即使使出全身解数,宝宝依然不肯赏脸,今天教给各位宝妈几道好看又好吃的菜,让宝宝们都能爱上吃饭

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番茄炖牛腩

番茄肉丝豆腐羹

材 料:

豆腐300克、猪肉丝80克、番茄200克、油1汤匙、水淀粉少许、香菜少许、盐4克、料酒1茶匙、生粉1茶匙

牛腩、番茄、白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉

1.备好豆腐,番茄,香菜碎,水淀粉,猪肉丝里加入1克盐,1茶匙料酒和1茶匙生粉抓匀后静置20分钟

步骤:

2.锅内水开后把番茄下入烫一下捞起去皮

1、牛腩入锅加水,放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时。

3.去皮的番茄切成小丁,把豆腐去盒后切丁备用

2、另起一锅,西红柿去皮、切块,放入煸炒出味。

4.热锅倒入油,热油下入番茄煸炒出酱

3、把牛肉放入西红柿中,加兑牛肉汤,完全没过牛肉。

5.倒入开水大火烧开,再把豆腐加入烧开后把猪肉丝加入后迅速用筷子划散

4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟。

6.加3克盐调味

5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。番茄炒豆腐

7.加入水淀粉勾薄芡后熄火出锅

材 料:

8.盛出后撒上香菜碎,拌匀即可享用

番茄一个,豆腐一块,毛豆一小把,盐,番茄酱。

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步骤:

番茄小蘑菇

1、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释。

1.鹌鹑蛋煮熟,剥去壳

2、将豆腐切块,番茄切滚刀块。

2.小西红柿洗净,去蒂,从中间一切两半

4、毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。

3.将果肉挖出一些,再盖到鹌鹑蛋上,就做成小蘑菇了

5、炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。

4.西兰花掰成小朵,洗净,焯熟后切碎

6、放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。番茄蹄花煲

5.西兰花中拌入少许盐和香油,搅匀后均匀地铺在盘子里,做成草地的模样,再把小蘑菇放到西兰花碎上即可

材 料:

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猪蹄2只,西红柿1斤,葱姜,白酒,八角,盐,糖,番茄酱。

香葱鸡蛋卷

步骤:

1.香葱摘洗干净,切成葱花,鸡蛋打散搅打均匀

1、蹄清洗干净,用滚热的开水汆烫两次,去除血沫和杂质,以及猪蹄特有的脏腥味,葱姜切片备用,西红柿洗净备用。

2.猪肉馅放入碗中,加入生抽、淀粉、白糖、盐和葱花,搅拌均匀

2、猪蹄放入砂锅中,加温水没过猪蹄,加入葱姜、加入一大勺白酒和一个八角,放火上加热,大火烧开打出浮沫,然后转最小火炖煮

3.平底锅中放入少许植物油,用小火加热,倒入适量蛋液,让蛋液均匀地布满锅底,待蛋液4.凝固后,用锅铲轻轻将蛋皮边缘剥离,然后将整张蛋皮倒在大盘中,将剩余的蛋液依次摊成蛋皮

3、煮好的猪蹄趁热脱骨撕块,西红柿切小块,锅里放一点点油,油热后放西红柿入锅翻炒,直到翻炒出汤汁,加入一小勺番茄酱、加入一小勺糖调味,最后加入一小勺盐继续翻炒。

5.取一张蛋皮,将适量的肉馅均匀地平铺在蛋皮上

4、翻炒至西红柿软烂后,将蹄块放入一起翻炒几下,将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中,让糖和猪蹄、西红柿融合均匀。

6.然后掀起蛋皮的一端向内卷起即成蛋卷

5、开中火继续焖煮20分钟即可关火,撒少许香菜或葱花装饰。番茄菜花

7.将蛋卷放入蒸锅中蒸8分钟,取出蛋卷,稍凉后斜刀切成1厘米厚的段即可

材 料:

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菜花,番茄,香葱,番茄酱,糖,盐,水,生粉,油各适量。

松仁奶酪焗茄子

步骤:

1.将鸡肉切小丁,放适量黑胡椒粉和1/2茶匙盐提前腌制两个小时(腌料可以选择自己喜欢的任何口味)

1、将菜花放入锅中煮2分钟,捞出沥干备用。

2.芦笋去老根切成丁,水中放几滴植物油和1/2茶匙盐,烧开后放芦笋焯水,捞出备用

2、将葱花爆香,放入番茄酱翻炒,加水大火烧沸,搅匀。

彩椒和海鲜菇都切成丁,和焯水后的芦笋放在一起

3、放入番茄丁,加入盐和白砂糖翻炒均匀。

3.松仁如果是生的话,提前用少许油煸炒至微黄色(或者用烤箱稍微烤一下把它烤熟)

4、放入菜花,加生粉水,汤汁浓稠即可装盘。撒上香葱粒番茄时蔬汤

4.把腌好的鸡丁和各种蔬菜丁放盆中拌匀,长茄子对半切开

材 料:

5.用小刀挖去茄子瓤,将鸡丁和蔬菜丁填入茄子中

西红柿,洋葱,胡萝卜,食用油,盐,葱花,蒜茸。

6.最上面撒一层马苏里拉奶酪丝,最后撒上松子仁

步骤:

7.烤盘铺锡纸,将茄子摆在烤盘上

1、所有材料洗净,切块备用。

8.烤箱预热200度,中层上下火烤20分钟即可

2、锅底放两勺油烧热,倒入蒜茸炒香,倒入切好的西红柿,快速煸炒一分钟后,加入适量清水,煮开。

你家的宝宝也不爱吃饭吗,你在喂宝宝吃饭是有过哪些趣事和小妙招呢?宝妈们来分享一下吧

3、接着放入备好的洋葱,胡萝卜,盖上锅盖,待烧开之后熄火。

4、加入适量盐调味,撒上葱花即可。西红柿炒鸡蛋

材料:西红柿2粒或3粒,鸡蛋3粒,小葱1根,白糖1汤匙,白胡椒粉少许,盐少许,味精少许。

做法

1、西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫2分钟后去皮切片。

2、鸡蛋打入碗中,加入少许白胡椒粉、盐和味精,打散备用。

3、小葱洗净后切成葱花。

4、炒锅内倒少许油烧至微热,倒入鸡蛋快速划散,凝固后盛出。

5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热,倒入西红柿大火煸炒,然后加入白糖炒匀,再倒入鸡蛋一起翻炒,最后调入少许盐和味精,起锅前撒上葱花即可。西红柿鸡蛋面

材料:面条,西红柿,鸡蛋,盐,味精,香油,老姜片。

做法

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!西红柿蛋汤

材料:西红柿2个,鸡蛋1个,青葱1根,生姜3片,猪油1/3汤匙,香油2滴,白胡椒粉少许,盐1/2茶匙,味精少许,清水700毫升。

做法

1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。

2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。

3、将姜片和西红柿倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让西红柿都煮到出油。

4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。西红柿炒茄子

主料

西红柿2个、茄子3个。

做法

1.葱少许、姜少许、蒜少许、花椒少许。

2.茄子切块后在上面划上几刀,以便于入味。

3.把西红柿切成小块。

4.葱姜蒜切末。

5.锅内加油烧热,放入发椒爆香。

6.倒入茄子翻炒到变软后盛出。

7.在锅中倒入油,烧热,再放入葱段等辅料,将西红柿块倒入锅中。

8.再倒入茄子一起炒至茄子上都裹上西红柿酱,洒上葱花出锅。

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